Monday, June 29, 2009

Tema Music

Karmate (Su değirmeni) - Nani 2009 Kalan Müzik Albüm Tanıtımı

.....Melodiler kardeştir ......
Mayıs 2009 tarihinde müzikseverlerin beğenisine sunulan Karmate’nin Nani isimli albümünde oniki eser yer alıyor.
Albüme Şevval Sam, İsmail Hakkı Demircioğlu, Efkan Şeşen, Bayar Şahin, Erdal Bayrakoğlu, Fatih Yaşar, Fatih Reyhan, Aydoğan Topal, Yasemin, Eylül Duru, Harun Topaloğlu ve Yaşar Kabaosmanoğlu vokalleri ile renk katıyor.

Karmate üretimi, paylaşımı ve emeği simgeliyor

Karmate (Karmaûe), Lazcada su değirmeni anlamına geliyor ve üretimi, emeği, karşılıksız yardımlaşmayı simgeliyor. Karmate Grubu üyeleri de üretim, paylaşım ve melodileri yeniden harmanlayıp öğüterek geniş kitlelere ulaştırmak amacı ile yola çıkmış. ''Karadeniz kültürünün müziğini icra edebilmek, özveri, en önemlisi sorumluluk gerektirir'' diyen KARMATE, akustik enstrümanlarla ezgilerin hassas yapılarını bozmadan yorumluyor

Albüm Kalan Müzik etiketi ile çıkıyor

Resul DİNDAR ( Vokal ),
Oktay ÜST ( Kemençe, Vokal ),
İsmail AVCI İsmanaşi ( Tulum ),
Gökhan ÖZKAN ( Akordion, Vokal),
Muhterem SUR ( Buzuki, Lavta, Bağlama ),
Eshat ALPKAYA - Aliş ( Klasik Gitar ),
Yıldırım YALÇINKAYA ( Bas Gitar )
ve Ömür ARSLAN ( Perküsyon )


Nani albümünde yer alan ezgilerden bazıları:

Başındaki Çember (Vokal: Şevval Sam),
Kara Duman (Vokaller: İsmail Hakkı Demircioğlu, Yaşar Kabaosmanoğlu, Fatih Yaşar, Aydoğan Topal, Yasemin, Eylül Duru),
Atma Türkü (Vokaller: Efkan Şeşen, Erdal Bayrakoğlu, Bayar Şahin, Fatih Reyhan),
Lazuri Nani - ‘Lazca Ninni’ (Vokal: Şevval Sam),
Vardalı (Vokaller: Aydoğan Topal, Harun Topaloğlu);
Yayla Çiçeği, Ninnay Gülüm, Atabarı (Vokal: Efkan Şeşen),
Gene aldı bi merak (Yorumlayan: Şevval Sam),
Skan Maskvama, Senin güzelliğin, Ayna ayna ellere, Sular akar doldurur (Vokal: İsmail Hakkı Demircioğlu)

Nani albümünün prodüktörlüğünü Hasan SALTIK yaparken, İsmail Hakkı Demircioğlu, Erdal Bayrakoğlu, Bayar Şahin, Şevval Sam, Engin Arslan, Osman Aktaş, Müslüm Karaduman, İberya Özkan, Kenan Yaşar, Yaşar Kabaosmanoğlu, Stilianos Flikos, Aydoğan Topal, Harun Topaloğlu, Fatih Yaşar, Fatih Reyhan, Ömer Aykut, Eylül Duru, Yasemin Kuru, Behçet Türkekul, Tamer Baki Küçükada, Tuncay Korkmaz, Alpaslan Türer, Mahir Kesgin, Mehmet Yöntem gibi sanatçı dostları da Karmate’nin bu güzel çalışmasına vokalları ve enstrümanlarıyla destek verdiler..

Karmate, albümü hazırlarken Laz kültürüne katkılarıyla bilinen İsmail Avcı Bucaklişi’nın arşivinden de yararlandı.

.....Melodiler kardeştir... ...







Thursday, May 21, 2009

Test

Mini Black Bottom Cheescakes




As a food blogger I am a constantly on a search for a new recipes
Next week in my homeland will be holiday Shavuot, "The cheese holiday"

Dairy foods such as cheesecake and blintzes with cheese and other fillings are traditionally served on Shavuot. all kind of pie and quiches.

In my endless search for some different cakes I found this amazing recipes in Food and Wine and immediately knew that this is the desert that I'll serve on the holiday table.

Last night I made the first one's and man it was a success - so easy and yammi - highly recommended.

Ingredients

  1. Vegetable oil spray
  2. 24 plain chocolate wafer cookies, preferably Nabisco
  3. 3 tablespoons unsalted butter, melted
  4. 8 ounces cream cheese, at room temperature
  5. 1/4 cup sugar
  6. 2/3 cup fromage blanc (6 ounces), at room temperature
  7. 2 large eggs
  8. 2 teaspoons pure vanilla extract
  9. 1/4 cup seedless raspberry preserves, warmed

  1. Preheat the oven to 350°. Line a standard 12-cup muffin pan with foil baking cups and spray the cups with vegetable oil spray. In a food processor, crush the chocolate wafer cookies. Add the butter and process until fine crumbs form. Spoon the chocolate cookie crumbs into the prepared baking cups and press with the bottom of a glass to compact. Bake for 5 minutes, or until almost set. Leave the oven on.
  2. Meanwhile, in a medium bowl, beat the cream cheese and sugar at medium speed until smooth. Beat in the fromage blanc, then add the eggs and vanilla and beat until smooth.
  3. Pour the cheesecake batter into the baking cups, filling them three-quarters full.
  4. Bake the cheesecakes for 15 minutes, or until slightly jiggly in the center. Remove from the oven and spread 1 teaspoon of the warmed raspberry preserves on top of each cheesecake. Transfer the muffin tin to the freezer and chill the cheesecakes until set, about 15 minutes.
  5. Remove the cheesecakes from the pan and peel off the foil baking cups. Transfer the cheesecakes to a platter and serve.